A tecnologia RFID como solução para alcançar a segurança alimentar
A segurança alimentar é essencial. Infelizmente, a história diz-nos que houve vários casos em que foram detectadas incidências de diferentes alcances, por vezes muito perigosas para a saúde humana.
Por este motivo, tem sido necessário desenvolver legislação que regule o controlo da origem, produção e distribuição de produtos alimentares. Desde a origem e qualidade das matérias-primas, passando pelo processo de fabricação, armazenamento e logística, distribuição nos pontos de venda até chegar ao consumidor final.
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